• 作者: dfmzhu
• 來源: 佛山展翅調酒師學
• 日期: 2015-03-01
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為期三天的2014上海國際酒店用品博覽會（成都），第四屆中國國際調酒大師杯賽作為主要賽事之一，首次舉辦西南分區(qū)賽并取得圓滿成功。在三天的三成中，2015CMBC（西南分賽）成功吸引了西南各地近60名優(yōu)秀選手及數(shù)千人次到場觀摩。

最終，傳統(tǒng)組比賽，通過2天的激烈角逐，來自重慶Flavor Lounge酒吧的彭思思在傳統(tǒng)組決賽的經(jīng)典創(chuàng)意雞尾酒的環(huán)節(jié)里，憑借一杯用辣椒，番茄汁，胡椒粉，鹽和泡菜等調出來的川味金酒版血腥瑪麗，成功摘取“第四屆中國國際調酒大師杯（西南賽區(qū)）傳統(tǒng)比賽”的桂冠；花式調酒比賽中，來自成都卡慕尼酒吧的方兵，力壓群雄，摘得桂冠，可謂實至名歸。兩人雙雙得到2015年中國國際調酒大師杯賽（上?？倹Q賽）的通行證。

傳統(tǒng)調酒比賽冠軍——彭思思

花式調酒冠軍——方兵

在3天的賽程中，選手充分發(fā)揮了水平，展現(xiàn)了調酒師獨特的風采。

彭思思的初賽同樣贏得評委一致好評。作品Grandma“把我最好的愛獻給我最美麗的奶奶”，從味覺、視覺上征服了評委與觀眾，獨特的烈酒精神傳遞著那份濃濃的親情。

成都卡慕尼酒吧的田垚，獲得最佳潛力獎

成都sky club的閆國亮，憑借其初賽作品“菩薩手”，獲得最佳整體呈現(xiàn)作品獎

尤為感動的是，來自成都卡慕尼酒吧，我們稱為“獨臂俠”——王濤。賽前因手骨折綁著繃帶上陣的王濤毫無氣餒，完成了大師杯最后一天的決賽。的確，一個優(yōu)秀的調酒師，不僅僅給我們帶來的是味蕾的體驗，更多的是職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀的服務意識，以及能夠感染場下所有觀眾的獨特魅力。

大師杯永遠不缺乏人才！梵特紀酒吧的調酒師——張銘麟，現(xiàn)場即興b-box 把氣氛推向高潮。

同樣在8月9日舉行的花式調酒的比賽更是引人注目。選手們充滿視覺沖擊力的表演，贏得了一陣又一陣掌聲已歡呼。

來自成都蘇荷酒吧的調酒師——朱杰，榮獲最佳表現(xiàn)力獎

比賽期間，更是有2014CMBC傳統(tǒng)、花式冠、亞軍得主，輪番上陣，一次次精彩絕倫的“安可”，引爆了全場。