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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)
  • 日期: 2015-08-14
  • 瀏覽次數(shù): 2702

 

 

中國(guó)咖啡聯(lián)盟(CCL),一個(gè)簡(jiǎn)單又充滿份量的稱號(hào),是一個(gè)咖啡行業(yè)的大集合。不僅要成為賽事平臺(tái)的搭建者,更要成為專業(yè)賽事的主導(dǎo)者。如同沖煮大賽和咖啡師職業(yè)技能大賽,將精準(zhǔn)賽事經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際相結(jié)合,讓選手、評(píng)委、賽事參與者一起,通過(guò)比賽都向前邁一步。

 

中國(guó)咖啡聯(lián)盟帶來(lái)先進(jìn)的理念,同時(shí)引導(dǎo)“接地氣”的氛圍。不再圍著幾個(gè)單詞高談闊論,而是心平氣和的去喝一杯飲品。本著"全盤(pán)統(tǒng)籌、精心組織、彰顯專業(yè)、每場(chǎng)出彩"的原則,擬安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粵港澳九大賽區(qū),經(jīng)過(guò)大家的努力定于2015年9月10日—12日,在廣州琶洲中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)3.1展館,舉辦"2015 中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯咖啡沖煮大賽"粵港澳賽區(qū)比賽。

 

"中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯咖啡沖煮大賽"選拔賽,選拔目的是為了構(gòu)建中國(guó)咖啡師搭建交流、學(xué)習(xí)、比賽的平臺(tái)。培養(yǎng)選手熟悉、掌握沖煮賽規(guī)則,提升選手沖煮咖啡的技藝水平,力爭(zhēng)在國(guó)際沖煮大賽上創(chuàng)出佳績(jī)!

 

賽事簡(jiǎn)介 : 比賽分為:初賽&決賽。初賽由兩部分組成,指定沖煮&自選沖煮; 決賽為自選沖煮。指定沖煮:每位選手有5分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間及7分鐘的比賽時(shí)間;自選沖煮:每位選手有5分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間及10分鐘的比賽時(shí)間。

 

參賽選手資格:

1、20周歲以上的具有中國(guó)國(guó)籍的咖啡愛(ài)好者; 

2、從事咖啡師工作2年以上,能熟練完成精品咖啡的沖煮; 

3、同一工作單位的報(bào)名選手人數(shù)不能超過(guò)2名(含2名),以報(bào)名表所蓋的公章為準(zhǔn); 

4、本次大賽參賽選手如代表其所在單位參賽,其工作單位必須為廣東省、香港特別行政區(qū)和澳門(mén)特別行政區(qū)三地之一,工作單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照顯示的所在地須為粵港澳三地涵蓋的地區(qū);

5、本次大賽參賽選手如代表個(gè)人參賽,其身份證戶籍所在地必須為廣東省、香港特別行政區(qū)和澳門(mén)特別行政區(qū)三地所涵蓋的地區(qū);

6、本次大賽因和展會(huì)同時(shí)進(jìn)行,為配合展會(huì)時(shí)間,報(bào)名選手限定在30人以內(nèi),報(bào)滿截止,敬請(qǐng)諒解。

 

CCL粵港澳賽區(qū)聯(lián)系方式:

電話:0757-83205361 QQ:2315340140

選手報(bào)名郵箱:2315340140@qq.com

參賽資格&報(bào)名表格下載:enlaite.com

報(bào)名費(fèi)用:免費(fèi)

 

粵港澳賽區(qū)比賽截止報(bào)名時(shí)間 :2015年8月20日

 

 

 

一、全國(guó)總決賽時(shí)間:2015年11或12月(具體時(shí)間待定)

 

二、分賽區(qū)安排:本著“全盤(pán)統(tǒng)籌、精心組織、彰顯專業(yè)、每場(chǎng)出彩”的原則,擬安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粵港澳、山東十大賽區(qū),其它省市具備實(shí)力且有辦分賽的意愿,可向CCL賽事組申請(qǐng),經(jīng)CCL同意,可以承辦。

各分賽區(qū)冠、亞軍將參加總決賽。(粵港澳賽區(qū)冠、亞、季軍參加總決賽)

 

三、賽事費(fèi)用籌措:除總決賽由CCL統(tǒng)一籌措外,其余各省市分賽區(qū)費(fèi)用由承辦方自行籌措,自我管理、??顚S茫_保賽事順利完成。

 

四、承辦單位確認(rèn)條件與原則:

(1)服從CCL賽事統(tǒng)一統(tǒng)籌和管理。

(2)團(tuán)結(jié)本域同業(yè),本著公平、公正、共贏的原則開(kāi)展賽事活動(dòng)。

(3)有完善可行的承辦方案。

(4)有沖煮賽承辦經(jīng)驗(yàn)者,優(yōu)先考慮承辦資格。

 

 

 

 

 

CCL賽事組委會(huì)聯(lián)系方式:

 

聯(lián)系人:楊璿Trista 18101060722

聯(lián)系人:仲慶華 13809184233

郵箱:chinacoffeeleague@163.com

 

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西安賽區(qū)精彩瞬間(2015.5.14-5.16)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京賽區(qū)精彩瞬間(2015.7.2-7.4)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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