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- 作者: aaayyi
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- 日期: 2020-08-20
- 瀏覽次數(shù): 2884 次
“晶瑩剔透的冰塊，透明高杯蒙上一層水霧，一角青檸檬顯得格外清新亮眼。杜松子純凈甘冽，湯力水微苦，青檸檬清香，和冰塊一起帶來的刺激爽快幾乎沒人會(huì)拒絕，尤其是在一個(gè)帶著倦意的午后。在全世界大多數(shù)雞尾酒單中，Gin Tonic金湯力是當(dāng)之無愧的先來一杯。”金湯力，這款經(jīng)久不衰的高球雞尾酒經(jīng)，經(jīng)過一段時(shí)間的韜光養(yǎng)晦，如今，在里根·霍夫曼（Regan Hoffman）手下，又站在了風(fēng)口浪尖的位置。
你真的了解金湯力Gin Tonic嗎？
Gin Tonic的起源可以說是一部英國(guó)的殖民史，當(dāng)年在海外殖民地服役的英國(guó)士兵，將金酒兌湯力水的飲用方式帶回了英國(guó)，而之所以會(huì)出現(xiàn)這種飲用方式，則是因?yàn)榀懠驳睦_。
上個(gè)世紀(jì)30年代，印度半島被瘧疾的陰霾所籠罩，而奎寧則仿佛是上帝賜下的救命稻草，正好可以預(yù)防和治療這種可怕的疾病，可是奎寧的味道極其苦澀，為了改善一下口感就添加了水，再配合糖與青檸檬汁以及金酒混合服用。原本很難接受的苦口藥一下子變得好喝，酸甜中略帶一絲苦澀，再加上金酒的清香，立刻成為了最時(shí)髦的飲用方式。
今天的湯力水遠(yuǎn)不如當(dāng)初的苦，奎寧含量也遠(yuǎn)低于過去，并且沒有了藥物功效，因此讓Gin Tonic成為了日常里最受歡迎的雞尾酒之一。
Gin & Tonic無限遐想的金湯力
金湯力給人無限遐想——優(yōu)雅的英國(guó)口音，挺闊的白色棉麻，修剪的精致草坪，熱帶的淋漓汗水……一幅幅畫面在腦海中閃現(xiàn)。它清爽舒適，激情與內(nèi)斂兼并，不拘小節(jié)，但又大方得體。
無論使用哪種金酒，加上湯力水之后碰撞出的酸橙油味，芬芳四溢，使人有「如沐清風(fēng)」的味蕾享受。
History of Gin & Tonic金湯力還能治病？
如今咱們普遍喝到的「金湯力」的前身可是一劑「萬(wàn)能藥」。起初，為了抵御瘧疾，那些身處熱帶的英國(guó)水手經(jīng)常會(huì)服用一種「含有奎寧的酊劑」，這些奎寧取自金雞納樹皮，味道相當(dāng)苦澀。為了使它更易入口，水手們把糖、青檸汁和其他藥劑一起倒入酊劑里混合服用。
Gin Tonic經(jīng)典配方簡(jiǎn)單易得，在此基礎(chǔ)上我們可以發(fā)揮想象。進(jìn)行各種有趣的小改造，Gin Tonic就是這樣可以加進(jìn)無限創(chuàng)意的一杯雞尾酒！
可以搭配青瓜片，體驗(yàn)多一點(diǎn)清涼。
用料：
金酒30ml、檸檬片一個(gè)、黃瓜條一片、湯力水適量
制作方法：
1、檸檬擠汁入調(diào)酒壺，加入金酒、冰塊搖至外部結(jié)霜，倒入杯里。
2、杯里加入冰塊，加入黃瓜片，用湯力水補(bǔ)滿，裝飾檸檬片即可。
可以加入西柚汁，享受多一點(diǎn)芳香。
用料：
60ml金酒、15ml新鮮西柚汁、120ml湯力水、1片西柚、小豆蔻粉
制作方法：
1.在調(diào)酒杯中裝滿冰，用吧勺攪拌至冰涼，然后把杯中融化的水濾掉。
2.倒入孟買藍(lán)寶石金酒和西柚汁，再順著吧勺倒入湯力水，以保留起泡。加一小撮小豆蔻粉，然后攪拌一下即可。
可以融入馬天尼白威末酒，品嘗多一點(diǎn)果香。
用料：
45m金酒
30ml馬天尼白威末酒
120ml湯力水
1片檸檬角
1個(gè)檸檬皮卷
制作方法：
1.在調(diào)酒杯中裝滿冰，用吧勺攪拌至冰涼，然后把杯中融化的水濾掉。
2.倒入金酒和馬天尼白威末酒，再順著吧勺倒入湯力水，以保留起泡。
3.攪拌一下，如有需要可加入更多冰塊。在冰塊上方，擠一下檸檬皮卷，然后放入杯中，以檸檬角裝飾。
關(guān)于調(diào)酒培訓(xùn)相關(guān)問答：
問：廣東有哪些比較好的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校呢？求推薦一下謝謝！
答：佛山展翅調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校我上周去體驗(yàn)了一下他們的課程，挺不錯(cuò)的呀，你也可以過去看看
問：有沒有比較靠譜的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校？
答：現(xiàn)在調(diào)酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較多，水平也很魚龍混雜，建議去佛山展翅調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校看看，那邊挺不錯(cuò)的，祝你好運(yùn)啊
問：調(diào)酒師入門需要準(zhǔn)備些什么東西？
答：其中包括調(diào)酒壺，量酒器，吧匙，榨汁器（榨檸檬汁之類的），冰夾，可能的話搞一個(gè)碎冰機(jī)和攪拌機(jī)。記得多準(zhǔn)備一些杯子（海波杯，三角杯，古典杯）。
問：想學(xué)調(diào)酒需要具備哪些知識(shí)？
答：首先各種經(jīng)典的雞尾酒的配方 ，其次各種基酒的特性歷史。如果真的對(duì)調(diào)酒感興趣，建議去佛山展翅調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校看看，那邊的老師教學(xué)挺好的！
問：按調(diào)制分，雞尾酒可以區(qū)分為幾種
答：長(zhǎng)飲和 短飲，長(zhǎng)飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時(shí)通?？梢砸伙嫸M
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