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疫情后，咖啡店怎樣建立品牌影響力？

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日期: 2020-04-13
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疫情的發(fā)生，無疑是對餐飲行業(yè)最大的一次重創(chuàng)與考驗，不少咖啡店都倒在此次疫情下。而生存下來的咖啡店，應(yīng)該怎么去重新建立自己的品牌影響力呢？今天，小編就給大家提幾點建議。

咖啡店怎樣建立自己的品牌影響力？
1、認(rèn)清自我，首先我們需要確定品牌的定位，根據(jù)目標(biāo)客戶全體，與他們的喜好來確定劃定品牌的名字與宣傳語。如果你的目標(biāo)客戶是學(xué)生，那么他們獵奇心比較強，追求的可能是新穎奇特的產(chǎn)品；如果你的目標(biāo)客戶是咖啡愛好者，那么他們對咖啡品質(zhì)的要求比較高，店鋪的產(chǎn)品品質(zhì)需把控好。盡量貼近用戶的需求，挖掘店鋪的特點。
2、名字與標(biāo)語，建立品牌，名字和標(biāo)語是基礎(chǔ)。品牌的名字要“新”，并不是指無章法地求新，而是要在目標(biāo)客群的認(rèn)知范圍和易接受程度內(nèi)，起一個容易被記住的名字。對于餐飲行業(yè)來說，一個獨特的標(biāo)語可以讓顧客快速的記住你。好的標(biāo)語，要滿足這樣一個公式：我是誰＝品牌名稱 + 品類名稱 + slogan口號。
3、品牌化餐飲營銷策略，品牌線上、線下的優(yōu)化推廣，是品牌營銷的重要策略。
線上優(yōu)化，主要是通過在網(wǎng)上發(fā)布品牌的相關(guān)內(nèi)容，使其能夠廣泛傳播。做好線上品牌推廣，能使品牌在更廣范圍內(nèi)形成更長遠(yuǎn)的營銷優(yōu)勢，包括目標(biāo)客群覆蓋面增大、營銷宣傳渠道增多等。線下優(yōu)化包括門店裝修，根據(jù)客群需求，包括喜好及習(xí)慣的改變進行門店裝修改進，以及線下活動的推廣、服務(wù)提升等。

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