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咖啡師新手入門容易犯哪些錯誤？

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日期: 2020-03-14
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相信，剛學(xué)習(xí)咖啡新手對咖啡行業(yè)充滿著期待與幻想，總想盡快完成學(xué)業(yè)，投身于咖啡行業(yè)，享受浪漫而愜意的咖啡師工作。但往往會操之過急，最后徒勞無功，咖啡新手入門容易犯哪些錯誤呢？今天，小編跟你來說一說！

咖啡入門新手最容易犯什么錯誤？
咖啡師是個以技術(shù)為主的崗位，技術(shù)一定不是一天兩天就能速成的，所以，學(xué)習(xí)需要循序漸進(jìn)，一步一步腳踏實地。特別是零基礎(chǔ)的咖啡新手，對與咖啡領(lǐng)域并不了解，更需要一步一個腳印打好基礎(chǔ)。一般來說，在咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)2-3個月能達(dá)到行業(yè)的從業(yè)要求水平。

1、學(xué)多而不精，時代在進(jìn)步，行業(yè)對咖啡師的要求也越來越高，市場需要多樣化的創(chuàng)意產(chǎn)品，綜合型的咖啡師深受用人單位的喜愛。新手小白往往被這點所誤導(dǎo)，技術(shù)在于精而不在多，零基礎(chǔ)的咖啡師更應(yīng)該打好基礎(chǔ)，再一步步學(xué)習(xí)，操之過急只會有反效果。

2、自我封閉學(xué)習(xí)，咖啡知識繁多而復(fù)雜，獨自琢磨恐怕容易混進(jìn)知識的“死胡同”中，特別是對于零經(jīng)驗的新手。學(xué)習(xí)的時候，應(yīng)該相互交流，互相學(xué)習(xí)優(yōu)點。如果有條件，可以找一位靠譜的老師教，這不僅能讓你學(xué)習(xí)到專業(yè)的咖啡知識，還能讓你盡快掌握技巧，進(jìn)入咖啡行業(yè)。

3、害怕出錯，萬事開頭難，對于不數(shù)字的領(lǐng)域，出錯是非常正常的事，新手咖啡小白一定不能恐懼害怕出錯。出錯并不可怕，只要尋找到正確的方法改正即可，不必為錯誤而傷心自責(zé)，磨滅信心。

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