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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校

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  • 日期: 2019-11-08
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選擇咖啡師作為職業(yè)好不好？做咖啡師好嗎？隨著時代的不斷發(fā)展，年輕的業(yè)余生活越來越豐富。拋開繁忙的世俗生活，在安靜舒適的咖啡廳獨處，現(xiàn)代人更迷戀于這種氛圍。而咖啡師成了咖啡廳中矚目的角色，靜靜看著咖啡師拉花而是一種享受，而他們手中美味的咖啡，總能治愈心靈。
 

據(jù)調(diào)查，中國咖啡師平均工資在7000左右，一位專業(yè)的咖啡師月薪上萬其實是一件挺輕松的事，做得更好的，月入兩三萬不在話下。但是小編也見過，干了兩三年卻依舊是兩三千月薪的咖啡師，這讓他們面臨轉(zhuǎn)行的危險。

為何部分咖啡師工資低？
咖啡師是個專業(yè)性較強的職業(yè)，可取代性不高。這意味著咖啡師的需非常熟悉本領(lǐng)域的內(nèi)容。具有專業(yè)的咖啡知識，熟知各類咖啡的產(chǎn)地、名稱、特性、口感、制作方法。同時對沖泡咖啡的熟悉度要求也是非常高的，粉水比、水溫度、拉花操作、咖啡風(fēng)味的平衡，這更考驗咖啡師的拉花技術(shù)。而無專業(yè)知識的咖啡師不僅工資低，而且很難在咖啡行業(yè)立足的，遲早會被淘汰

咖啡師工作前景
中國近兩年，咖啡的消費量迅猛增長，這促使咖啡行業(yè)也火速發(fā)展起來?？Х葞熓俏磥碜钣邪l(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)之一，現(xiàn)在我國咖啡師人才市場還未飽和，國內(nèi)店鋪對于咖啡師的要求不高，轉(zhuǎn)行還是相對比較容易的，現(xiàn)在學(xué)咖啡師是個明智之舉。但小編相信在未來，社會更需要的是綜合型的咖啡師，以咖啡產(chǎn)品贏得民心，讓咖啡氛圍熏陶市民。好的產(chǎn)品需要以技術(shù)為依托，并且賦予創(chuàng)意，但這些都不是憑空而生的，需要通過咖啡基礎(chǔ)知識的沉淀和深層理解。
一般人都會選擇在咖啡培訓(xùn)學(xué)校先學(xué)習(xí)幾個月，再找工作。

 

做咖啡師其實是個明智之舉，工作環(huán)境舒適，高薪低壓。但這一切都是需要前期的努力，不斷學(xué)習(xí)獲得的。


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